Ook dit jaar is er weer een wedstrijd palingroken in Vollenhove bij Café de Doppe. Er gaat door iedere deelnemer op 11 mei 2013 weer gerookt worden met Ierse lijnaal. De Ierse lijnaal is iets zachter van visvlees en uitermate geschikt om uit het vuistje te eten. De huid is dunner dan van een kweekpaling en hoeft daarom ook iets minder lang gezouten te worden.
Wil je ook nog meedoen met deze wedstrijd palingroken in Vollenhove dan kun je je inschrijven bij: Rokerij Groep aan Zee
Vorig jaar was het al een hele gezellige dag met mooi weer dus laten we hopen dat we ook dit jaar met het lustrum op de Kerkstraat 77 weer droog zitten en ons zelf nat moeten houden 😉
Na de wedstrijd zal ik hier de uitslag van de wedstrijd weer presenteren.
Ik wens alle palingrokers die meedoen weer veel plezier.
Update 11-05-2013:
Helaas was er voor de deelnemers geen Ierse lijnaal beschikbaar van goede kwaliteit met genoeg vetpercentage (eigenlijk alleen uit de vriezer) en daarom heeft de organisatie wijselijk besloten om alle rokers te voorzien van volvette kweekpaling. De drie palingen per deelnemer zijn voorzien van een kenmerk. Na het op eigen wijze pekelen van de paling is er op ambachtelijke wijze gerookt.
En de winnaar van de dertig deelnemers is:
1: Rob Huijsmans uit Limmen
2: Hans Berfelo uit Borne
3: Smokey John uit Limmen
4: Jos Smit uit Elburg
5: Klaas de Lange uit Luttelgeest
6: Ivo van Dalen uit Sint Jansklooster
7: Gerrit Nijenbrink uit Meppel
8: Theo van Putten uit Elburg gelijk met Gerard Jongman uit Vollenhove
10: Dick Alting uit Vollenhove gelijk met Willem Kwakman uit Vollenhove
12: Bert Smit uit Elburg gelijk met Bert Jordens uit Sint Jansklooster
14: Gerrit Knoef uit Ens
15: Boy Bakker uit Limmen
16: Klaas Slagter uit Meppel
17: Erik Lok uit Marknesse
18: BertJan Koornberg uit Oosterwolde
19: Rookmasters uit Arnhem gelijk met Everhard IJspeert uit Marknesse
21: Gerard Houtsma uit Vollenhove
22: Jannes Heetebrij uit Vollenhove
23: Hendrie Winter uit Vollenhove
24: Danny van der Meulen uit Vollenhove
25: Jan Visscher uit Vollenhove
26: Richard Harderwijk uit Elburg gelijk met Wiebe Damstra uit Luttelgeest
Erik Lok uit Marknesse was de winnaar van de presentatieprijs.
Alle prijswinnaars van harte met deze fantastische prestatie. Zat je niet in de prijzen, geen nood, volgend jaar heb je weer kans om Venose kampioen palingroken te worden.
Plaats zelf een reactie