Op 27 juli 2013 wordt het NK Makreel Roken weer georganiseerd op het Plein 1945 in Petten. Het Nederlands Kampioenschap Makreelroken is sinds jaar en dag een fantastisch evenement wat zeer druk bezocht wordt. Via de website van het NK makreel roken kun je contact op nemen om je in te schrijven. Je kunt ook even een bericht sturen naar: nkmakreelroken@ziggo.nl
NK Makreel Roken 2013 in Petten
De deelnemers mogen hun rookoven neerzetten op de door de organisatie aangewezen plaats. Dit gebeurd meestal al vanaf negen uur in de ochtend en dan worden de rooktonnen vaak al voorverwarmd. Je staat dan met je rookkast bij een marktkraam die door de organisatie wordt neergezet. Je hebt hier ongeveer een plek van anderhalf bij tweeënhalve meter om je rookspullen zoals rookhout, je kast en je stoeltje neer te zetten.
Je mag om half 12 beginnen met garen en roken van de makreel en als je denkt dat je klaar bent mag je jouw beste makreel inleveren bij de deskundige jury. Na uitvoerige bestudering van de ingeleverde makrelen wordt er een winnaar aangewezen. Die gaat naar huis met een geldprijs, een beker en de eeuwige roem om zich Nederlands Kampioen Makreel Roken 2013 te noemen.
De meeste deelnemers zijn wel tot ongeveer vier uur bezig voor het beste resultaat. Zeker de dikke makrelen hebben nu eenmaal lang de tijd nodig om goed gaar te worden en de juiste kleur, geur en rooksmaak te krijgen. Vanaf vier uur mogen er ook makrelen worden verkocht tegen een door de organisatie vastgestelde minimum prijs. Wees er op tijd bij want die goudgele rakkers vliegen de deur uit.
De deelnemers dienen zelf alles weer schoon en netjes op te leveren dus hou hier rekening mee als je meedoet. Zorg ook voor de juiste veiligheid en hygiëneregels voor en tijdens het roken want dit wordt meegenomen met de einduitslag. 
De ondergrond waar je rookoven op staat mag ook niet beschadigd worden dus dien je zelf voorzorgsmaatregelen te treffen.
Kom allemaal kijken bij dit prachtige evenement zodat jij ook eens kan zien hoe makrelen gerookt worden. In de buurt is voldoende parkeergelegenheid en winkels en Horeca zijn allemaal geopend. Leuk toch zo’n dagje uit.
Wil jij nog even kijken hoe je ook al weer zelf makrelen kunt roken? Kijk dan op mijn site bij: Zelf Makrelen Roken, hoe doe je dat?
Plaats zelf een reactie