Eendenborst koud roken doe je zo!
Ik kreeg laatst een vraag naar koud gerookte eendenborst. Of dat lekker is voor in een voorgerecht….! Nou echt wel, dat is heerlijk! Het vergt wel wat voorbereiding om de eendenborsten koud te roken.
Samen met Froukje hebben we een uitermate lekker recept ontwikkeld om je voor- of hoofdgerecht mee te maken.
Maar we beginnen natuurlijk met de voorbereidingen van de eendenborsten. Lees verder »